Em francês "gâteau", em inglês "cake", na nossa língua "bolo", um delicioso alimento. Este alimento remonta desde o Egito Antigo a forma de pães adoçados com xarope de frutas, tâmaras, passas. Os antigos gregos e romanos o aperfeiçoaram. A real diferença entre pães e bolos só veio a ser caracterizada durante o Renascimento. A denominação teria vindo de bola e os bolos teriam formas associadas a lua, a cone.
O primeiro bolo alto, de andares, teria sido feito para o casamento de Catarina de Médici com Henrique II da França em 1533. Em 1568 na Alemanha, no casamento de Guilherme da Baviera com Renata de Lorena, o bolo tinha mais de 3 metros da altura e dele saiu Ferdinando da Áustria.
O primeiro bolo de farinha a se adaptar no Brasil foi o pão-de-ló, de origem portuguesa. Rapidamente, tornou-se bastante popular, e até hoje, é um dos preferidos para bolos recheados.
Um bolo delicioso é o bolo de cenoura. Veja a receita da chefe Rita Lobo no site panelinha:
Qual seu bolo preferido?